Restaurant à Celles-sur-Durolle près de Thiers (Puy-de-Dôme, 63)

La carte

Velouté de Cèpes aux croûtons de brioche aux lardons

10.95€

Poêlée de Ris d’agneau et pomme de terre grenaille au vinaigre de Banyuls

14.95€

Terrine de campagne Mangue Pomme Boudin

14.95€

Le gâteau de foie gras au sirop d’érable sur son pain de Gênes

19.95€

La salade du palais (canard fumé, jambon de pays, chèvre chaud et foie gras) 

15.95€

Le poisson selon arrivage, au jus de moules

19.95€

Le faux-filet de bœuf aux cèpes à la crème 

19.95€

Le Rapoutet revisité par le chef Jean Philippe Devaux

17.50€

Le Paleron de veau jus aux Gambas rôties

19.95€

Le moulet à l'ancienne façon "Margot Bouterige" 

17.50€

Le croustillant de queue de bœuf réduction vin rouge

17.50€

Plateau de fromages secs affinés de notre région 

8.50€

Faisselles de fromage blanc 

6.00€

Dessert au choix 

8.50€


Les formules

Menu du jour

Formule disponible du lundi au vendredi – uniquement le midi

Formule n°1

Entrée + plat principal + fromage ou dessert : 14.50€

Formule n°2

Entrée + plat principal + fromage ou dessert : 23.50€

Veuillez demander les suggestions du chef Jean-Philippe Devaux. Par ailleurs, il ne sera pas possible d’effectuer des changements de plat au sein des différentes formules. Merci pour votre compréhension.


Les menus


Allergènes à déclaration obligatoire

Chère clientèle, veuillez avoir la gentillesse de nous informer sur vos allergènes alimentaires afin de vous servir convenablement.

Pour vous aider, voici la liste des 14 différents allergènes :

  • Céréales contenant du gluten : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut.
  • Crustacés : homard, langouste, crabe, crevette…
  • Œuf
  • Poisson
  • Arachide : huile d’arachide, cacahuète.
  • Soja : lait de soja, tofu, sauce soja, huile de soja…
  • Lait : crème fraiche, beurre, desserts lactés…
  • Fruits à coque : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pistaches, pignons, châtaignes…
  • Céleri : céleri branche, céleri rave, sel de céleri.
  • Moutarde
  • Sésame : graine de sésame, huile et pâte de sésame.
  • Sulfites : vins, sucre blanc, fruits secs…
  • Lupin : graine saumurée consommée généralement à l’apéritif.
  • Mollusque : huître, moule, coquille Saint jacques, coque, palourde, calamar, poulpe, pieuvre, escargot…

Nous vous remercions pour votre coopération en espérant toujours vous servir au mieux que possible.

La Direction.