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  • Auberge du Palais

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  Vous êtes ici >> Restaurant > Les menus
  • Menu de la fête des mères 2018
  • Menu Gastronomique 38€
  • Menu enfant 12€
  • Carte de l'Auberge
    • Carte de l'Auberge

                                     
                                        
      Restaurant de qualité 


      ¤ Le velouté de pointes d'orties sauvages aux croûtons de brioche aux grattons         10.95€  
       

      ¤ FCocktail de coquillages en duo d'asperges fraîches et ail des ours                           14.95€

      ¤ Le gâteau de foie gras au sirop d érable sur son pain de Gênes                                   19.95€

      ¤ Salade du palais (canard fumé, jambon de pays, chêvre chaud et foie gras)               15.95 €                              
      ¤ La terrine de lapin au Chardonnay d'Auvergne et pistaches                                          14.95€ 
               

      ¤ Le poisson selon arrivage , jus aux étrilles de Bretagne                                                 19.95€
                               
      ¤ Faux-filet de bœuf aux morilles à la crème                                                                       19.95€

      ¤ Le Rapoutet revisité par le chef Jean Philippe Devaux                                                    17.50€


      ¤ Le moulet à l'ancienne façon "Margot Bouterige"                                                           17.50€                                                                      
      ¤ La pressa de cochon ibérique, jus barbecue et morcilla chorizo doux                         17.50€

      ¤ Le magret de canette à la poire caramélisée                                                                    19.50€

      ¤ Pastilla de filets de caille au confit de mangues fraîches et fruits de la passion         17.50€

       


      ¤Plateau de fromages secs affinés de notre région                                                          8.50€

      ¤ Faisselles de fromage blanc                                                                                             6.00€
       
      ¤Dessert au choix                                                                                                                 8.50€

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